رقم صادم.. المغاربة يُهدرون 40 مليون قطعة خبز يوميا

هبة بريس – الرباط

كشف المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي، اليوم الأربعاء، أن استهلاك الخبز في المغرب يرتبط بمعدلات مرتفعة من الهدر، إذ يتم التخلص من نحو 40 مليون قطعة خبز يومياً داخل الأسر.

وجاء هذا الرقم ضمن رأي للمجلس حول موضوع “ضياع وهدر المواد الغذائية بالمغرب: حجم الظاهرة ورهاناتها من أجل تدخل ناجع”، قُدم الأربعاء بالرباط، استناداً إلى جلسات إنصات عقدها مع القطاع الحكومي المكلف بالفلاحة ومع الفيدرالية الوطنية للمخابز والحلويات.

وفي تعقيبه على المعطيات الرقمية التي أثارت نقاشاً خلال تقديم الرأي، قال رئيس المجلس عبد القادر اعمارة، إن الرقم أثار تساؤلات في البداية حول ما إذا كان سنوياً أم يومياً، قبل التأكد من أنه يتعلق بالهدر اليومي.

وأوضح اعمارة أن هذه الظاهرة تعكس طبيعة العلاقة الخاصة للمغاربة مع الخبز، مشيراً إلى أن العديد من الأسر تميل إلى شراء كميات تفوق حاجتها الفعلية للاستهلاك اليومي.

وأضاف أن بعض السلوكيات الاستهلاكية، التي يختصرها المثل الشعبي القائل إن الناس “يأكلون بأعينهم”، تساهم في اقتناء كميات كبيرة من الخبز والمواد الغذائية، وهو ما يؤدي في النهاية إلى التخلص من جزء منها دون استهلاك.